时间:2020-1-14来源:本站原创作者:佚名

关于糖水

每个人心里都有一些不同的记忆吧

它是儿时家里厨房的沸腾飘香

是老奶奶大瓦罐里的珍馐美味

甜蜜温暖的豆腐花清凉解暑的绿豆沙

它也是老街上最旧的一家店总是人满为患

每次老朋友见面总会想着去那里

点一份已经吃无数次的糖水

不为什么,真材实料就是回头客的原因

海华三栋也有一家这样的糖水店

这是一家只有老生才会光顾的糖水店

因为比起其他糖水店它的店面实则隐蔽

不熟悉的新生甚至都找不到

但对于大叔甜品店来说

回头客的数量已经足够他们每天忙不停了

大叔带给大家的福利

一定要看到评论区噢!!!

菜单很简单,黑纸白字没有任何设计

但老顾客们也不需要看菜单

“榴莲糖水打包。”

?是有一整块榴莲的榴莲糖水

榴莲糖水是店里的头牌

老顾客点了无数次新顾客也慕名而来

结果就是新顾客因为它变成了老顾客

榴莲味道其实不太适合做糖水

但椰奶却能和它成为好朋友

椰奶寡淡清香榴莲霸气浓郁

放在一起却是相得益彰

榴莲的香气被椰奶尽数吸收

椰奶也锁住了榴莲霸道的甜味

拳头大小的榴莲是一整块去核

塑料勺子都会被他压弯

说真的,回头客有一半是奔着这榴莲来的

香甜浓郁纤维少

而大叔也从未让食客们失望

每一次的榴莲都是高质量

桃胶的加入更是点睛之笔

“桃树上胶,最通津液”

养生的同时,也为糖水增添了口感

就和奶茶不加珍珠喝不下去是一个道理

?是家里的陈皮海带绿豆沙

绿豆沙才是最家常的糖水吧

儿时大瓦罐里的咕噜咕噜

总是想让老妈多放一点冰糖

放在冰箱里,是比冰淇淋还惊喜的夏日清凉

大叔的绿豆沙真是勾起了我的回忆

相比大多数店里的绿豆加白砂糖

大叔使用最传统的原料最传统的做法

陈皮略酸海带厚实绿豆细沙冰糖甜润

口感不必多说夏天续命宝物

陈皮生津滋润,适合夏季润喉

海带消肿利水、润下消痰

绿豆解暑除烦热,有益于肠胃

喝陈皮海带绿豆沙,比喝热水强多了

?是扁担老奶奶的蜜糖水豆腐花

老街上提着扁担的老奶奶

瓦罐里藏着温润豆花和蜜糖

扁扁的勺子一勺一勺入碗

不需要放什么奶油巧克力芒果快乐就很简单

坚持全过程手工制作

石磨磨出黄豆,最大限度发挥豆子的原味

手工熬制蜜糖,在温度中控制甜度

决不让机械的冰冷味道进入

细腻的甜味润入更细腻的豆花

感受唇齿上若有若无的黄豆香

慢慢滑溜入胃记忆里的温存也一同鲜活

?是记忆里什么都懂的甜品店大叔

甜品店的老板都很温暖

这好像已经是每个人都知道的事情

大叔甜品店的老板就是一个大叔

程序员大叔

谁能想到程序员也能做甜品呢

他们不应该对着电脑手指在键盘上跳跃吗

可他偏不是这样的

他卷着衣袖细致做好每一份糖水

他会在夜晚坐在老人椅上跟过路人打招呼

他会在空闲给同学们传授自己的创业心路

他什么都懂什么都能给大家说

面对现在越来越多的甜品店

越来越多照相机甜品

传统的糖水也越来越少了

提着扁担的老奶奶再没来过

老妈也懒得再去用一个下午煮一锅豆沙了

有些东西是浮在表层,很容易找到替代

有些东西藏在记忆,是潜意识里的美味;

快餐满大街遍地,是忽然看到的一时新奇

老店藏在深巷中,是大雨也要光顾的习惯

人心浮躁,如果连糖水都浮躁了

谁来陪我打发下午的浮躁时光?

程序员大叔也好什么人都好

只要有人还在为记忆而坚持

那生活就一定会像糖水一样甜蜜

??

桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘

-符曾《上元竹枝词》

店铺名称:大叔甜品店

店铺







































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