简介

用料  

桂花饼的做法  

1. 用冷水将干燥桂花泡10分钟。

2. 黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，搅打至呈松发状态。

3. 筛入面粉和泡打粉。

4. 加入浸泡后桂花，揉成面团。

5. 用擀面棍将面团擀成约0.5厘米厚，用模具切割成自己喜欢的形状。

6. 烤盘铺上烤盘纸摆上切好的面团。

7. 放入烤箱160℃烤20分钟，再用150℃烤10分钟即可。