时间:2015-1-20来源:不详作者:佚名

简介

第一次在南京大排档吃了糖水马蹄,应该只是马蹄黄冰糖加水煮的,只是马蹄性寒,所以自己做的时候加了点桂花和枸杞。

马蹄又名荸荠,甘寒、清热、消食、醒酒、疗膈、杀疳、化铜、辟蛊、除黄、泄胀、治痢、调崩。  杨羔儿

用料  

马蹄
桂花
枸杞
土冰糖

桂花糖水马蹄的做法  

  1. 马蹄洗净去皮,再冲洗干净。

  2. 将锅中加水放入洗净的马蹄,大火烧开,小火慢炖25分钟。

  3. 加入枸杞、桂花、黄冰糖,小火煮5分钟。

  4. 盛出,放凉再加入蜂蜜味道更佳。


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