制法：

　　（1）将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。

　　（2）将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。

　　（3）煮好后加入番茄，加盐调味。

　　原料：鸡胸脯肉10克，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，菠菜10克，酱油、白糖若干

　　制法：

　　（1）将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。

　　（2）将菠菜炖熟并切碎。

　　（3）米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。

　　原料：红薯1/6块，鸡蛋1个，牛奶2大匙

　　制法：

　　（1）将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。

　　（2）将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。

　　（3）红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。

　　（4）粘稠时放入蛋黄，搅匀。

　　原料：牛肉20克，大米1/3杯，胡萝卜、洋葱若干，香油、酱油若干

　　制法：

　　（1）大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。

　　（2）用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。

　　（3）将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。

　　原料：莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。

　　做法：取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。

　　用法：每日2次，温热食用。

　　作用：补心脾，益气血，适用于失血性贫血。

　　原料：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米克。

　　做法：先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。

　　作用：健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。

　　原料：花蟹2只，大米40克。姜丝5克，葱花5克，盐2克，鸡精1克，香油5克。

　　做法：

　　1.花蟹洗净，剖壳剁块；大米洗净备用。

　　2.砂锅置火中，以2:8的比例放入大米和清水，大火煮开后转用小火继续熬煲。

　　3.煲至米粒软烂时，放入备好的花蟹、姜丝继续煲，煲至成米粥时，加入盐、鸡精拌匀，淋上少许香油，撒上葱花即可。

　　Tips：

　　螃蟹色鲜味美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，还有10多种游离氨基酸，其中谷氨酸、精氨酸、组氨酸等含量较多，对身体有很好的滋补作用。

　　原料：花生仁50克，粳米克。陈皮15克。

　　做法：

　　1．粳米洗净，浸泡2小时；花生仁洗净沥干。

　　2．锅放火上，加水0克，水沸后放粳米、花生仁。

　　3．米粥煮至五成熟时放入陈皮，小火煮至黏稠即可。

　　原料：黑米克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克。

　　辅料：冰糖适量。

　　做法：

　　1．黑米洗净，浸泡6小时；红豆洗净，浸泡1小时；莲子洗净；花生洗净、沥干备用。

　　2．锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水0克，大火煮沸后换小火煮1小时；加入花生，继续煮30分钟。

　　3．加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可。

　　原料：燕麦30克，大米50克，小南瓜1个。

　　辅料：葱花、盐适量。

　　做法：

1．南瓜洗净，削皮，切成小块；大米洗净，用清水浸泡半小时。

　　2．锅置火上，将大米放入锅中，加水克，大火煮沸后换小火煮20分钟；然后放入南瓜块，小火煮10分钟；再加入燕麦，继续用小火煮10分钟。

　　3．熄火后，加入盐、葱花等调料。