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制作罗汉果桂花糖藕，我们需要准备的材料有：莲藕、罗汉果、桂花、糯米、红枣和枸杞。↓

注意！需要选择粉藕。粉藕看起来颜色比较红，要选比较直挺、粗圆的老藕。↓

在藕的一端切一刀，切出大概2厘米左右宽度，这一部分等下要用来做盖子。↓

接下来开始灌糯米。注意！糯米至少要提前泡2小时以上才行！↓

糯米不要灌得太实，稍微压一压就可以。因为煮的时候，糯米还会膨胀，太紧实就撑不开了。↓

塞好糯米后，盖上盖子，用牙签固定好。↓

现在请出我们的烹饪神器——高压锅，把莲藕放入锅内。传统用蒸的，时间太久了，用高压锅可以大大节约时间。↓

加入罗汉果、干桂花，倒入没过莲藕的清水，这样才能保证莲藕充分熟透。罗汉果代替糖，不仅具有独特风味的甜感，还能为藕上色，成品更漂亮。↓

大火煮至上汽后，改中小火压30分钟。↓

关火之后，待高压锅自然下汽后开锅，放入红枣和枸杞。↓

再次加热桂花糖藕收汁，不时地翻动莲藕，这样才能更好地入味。↓

起锅啦！去掉牙签，把莲藕切成1厘米左右的厚片，摆盘。↓

淋上一些蜂蜜丰富口感，再洒上一把干桂花，去燥点心罗汉果桂花糖藕就可以上桌啦！是不是看着都想流口水呢？↓

自制去燥点心——罗汉果桂花糖藕的方法，你学会了吗？如果你也在为秋燥而烦恼，那就赶快做来尝尝吧！

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