手脚冰凉的小仙女们看过来，今天给大家做超好吃的桂花酒酿丸子，大姨妈时来一碗，还可以缓解痛经，吃完整个人都是暖暖哒~也是一道适合冬天的甜品，来一碗也是暖暖哒~

先给小仙女们科普一下酒酿是什么?酒酿又名醪糟、米酒，甜酒，甜米酒，糯米酒，是用蒸熟的糯米发酵而成的。一般用来搭配糯米丸子是再好不过了。多喝对女孩子身体有好处哦！

桂花酒酿丸子

?食材准备：糯米粉，红枣，枸杞，红糖，酒酿，干桂花

?做法步骤：

1.装一碗糯米粉，慢慢倒入热水，边倒边用筷子搅拌成絮状，再用手揉成团。

2.将揉好的面团搓成小丸子，锅中倒入水和红枣煮开,放入小丸子煮至浮起，加入两块红糖和适量枸杞。

3.加入两勺酒酿煮一会儿，出锅了撒上干桂花即可。

1.煮的过程中加红糖更好哦！

2.喜欢汤汁浓稠一点的，可以加藕粉勾芡(一勺藕粉+三勺清水调匀)。

3.热水搅拌糯米粉的时候速度要快些。

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