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向子諲《清平乐》

桂花开得即使漫山遍野，也是寂寞的。它只负责引你走向更加沉寂的深秋。

古人把桂花的香气称为寒香。

“广寒香一点，吹得满山开”，桂花小得几不可见，却有强大的馥郁香气。

我试过折小小一枝，香满一间屋子，唯一能和它媲美香气的是小米兰，都是那种低调得找不见的小花。像那种身材小小才华却让人惊讶的女孩子。

花做茶大多寒凉，需搭配其他花草食材调和药性。要知道我们东方女性体质容易偏阴寒。

桂花性温味辛，它的香气可以抵达身体那些淤积的角落，帮助疏通瘀滞、唤醒脾胃、驱除阴寒，让沉郁的肝气和心情得以舒展。

桂花是女孩子可以不用费心喝的一种花，滋养肝血，顺便调理女生由于肝郁导致的月经不调。

桂花暖胃，能调肝通淤。对肝郁、脾胃湿热导致的口臭、胃痛也比较好。

要注意的是：孕妇忌服，易腹泻者忌服。

“木犀盛开时，清晨带露用杖打下花，以布被盛之，拣去蒂萼，屯在净磁器内。候聚积多，然后用新砂盆捣烂如泥。木犀一斤，炒盐四两、炙粉草二两，拌匀，置磁瓶中密封，曝七日。每用，沸汤点服。”

桂花季很短暂，一阵秋风一阵雨，说没就没了，正好霜降刚过，可以买一些今年的新桂用作天香汤。

这里用了甘草来和桂花搭配，因为在几个做桂花茶的古方里都看到搭了甘草，辛甘化阳，桂花辛温、和甘味的甘草配合，有益提振阳气。

半开的桂花一小把（3-5克)，我这一撮的确有点少。冰糖一小块、甘草5克（一人份）

▲天香汤最适合用盖碗冲。

▲把桂花、冰糖、甘草放入盖碗，沸水冲入，马上盖上杯盖。

▲要盖住三分钟，让香气在里面回旋。

打开时，半开的桂花已经全开了，甘草带着一点点野味散发出来，冰糖带来一点点甜，更多的是桂花的香气。

喝一口，不忍下咽，会不由自主地含一会儿，因为香气沿着上腭往鼻孔里钻啊，人已变成一朵香香的桂花。

“桂花馥郁清无寐。”这意境，原来是喝出来的通透啊。