饮一碗冰盏儿，品出炎炎夏日的老滋味_桂花_桂花功效

“很少人能站在那里喝那一小碗而不再喝一碗的。”

梁实秋先生这样回味老北京琉璃厂信远斋的酸梅汤：“上口冰凉，酸甜适度，含在嘴里如品纯醪，舍不得咽下……每次我去喝，不是为解渴，是为解馋。”

悠长的老胡同儿，绚丽的紫禁城，飘香的铜火锅，爽口的酸梅汤，仿佛唤醒了对旧时皇城的全部记忆，这扎根心底的情怀，让这老北京的传统有所附丽。如今，胡同儿火锅依旧在，却再没有了那口酸甜纯粹的味道。

或许，复活老味道，并没有那么难！

使用原始配方、考究原料材质、拒绝工业添加、调配醇厚口感、打磨细致功夫，正是复活老味道的坚持所在。

好好虚度时光寻得

“故乡车站品牌-土贡梅煎”

正宗老北京酸梅汤北京同仁堂原料包

甄选药用上品乌梅、药用上品乌枣、无核生山楂三味主料，精心搭配大片甘草根、自然陈化的陈皮、自然微酸的洛神花萼、香气浓郁的金桂花四味辅料，加之传统老汤熬制的方法——复活你一个专属夏日的老北京老酸梅。

解渴生津，又是养生佳品

自古便有酸梅汤养生的说法。

相传元朝末年，瘟疫横行，朱元璋不幸被染，当乌梅的阵阵酸气扑面而来时，他马上感觉振作了许多。于是，他便以乌梅为主料，搭配山楂、甘草两味中药加水煮成汤，日日服用，几日后，他的瘟疫竟奇迹般地痊愈了。朱元璋称帝后，仍对酸梅汤情有独钟，常饮用来清除体内油质，益气安神，酸梅汤就此成为明朝宫廷日常养生饮品。

虽是民间传说，但现代中医理论表明，酸梅汤确有多种保健功效。

酸梅汤富含多种维生素，营养价值极高，可祛痰止咳、生津止渴；富含的多种有机酸，可改善肝脏机能、平降肝火、滋养肝脏；儿茶酸，可促进肠胃蠕动、助脾胃消化；梅酸，可软化血管、推迟血管硬化、防老抗衰。

料好土法熬，汤才真的好

选用纯正的原味食材：

?主心骨选择可做药用的上品乌梅（而非零食乌梅，也不是亮油油的硫熏乌梅），干巴巴皱巴巴，近闻酸爽浓郁；

?乌亮暗红的药用上品乌枣，触手干紧沉实，面皱温甜；

?山楂则是色泽明艳的无核生山楂，酸中回甘；

?大片甘草根、自然陈化的陈皮、自然微酸的洛神花萼、香气浓郁的金桂花，用以增添酸梅汤的后味、回甘，丰富酸甜的层次；

?至于冰糖，最好是天然原蔗糖结晶的黄冰糖。

用心熬制出你的专属味道：

醇厚的酸梅汤，需先泡再熬，有时水减半熬第二次，武沸文含，直至精华全出，深酸甘甜幽香溶于一汤醇红。

Δ每份包含：70g（每小包）??6包/每份价格：￥96.00

因为传承，所以纯粹；因为安全，所以健康。

没有碳酸气泡，没有未知添加；不是甜腻的糖水，不是工业味的饮料。

有的，只是酸爽纯粹的老北京味道和日益健康红润的脸颊。