大家都在 　　桂花蜜的作用与功效：

　　①润肠通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜为最佳。

　　②润肺止咳。由于肺虚引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。

　　③解毒、医疮、止痛。将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。食用可缓解食物中毒，治疗胃肠溃疡和肚腹疼痛。如果喝酒过多，临睡前喝一汤匙蜜可解酒止头痛。

　　④众中益气。用于体弱多病者(特别是脾胃虚弱者)的辅助治疗、恢复健康以及老年人的保健。

　　⑤调和诸药，提高药性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引药用。

　　桂花蜜的做法一

　　1、制作桂花蜜时需要准备新鲜的桂花，如果家里有桂花树可以直接从树上摘取。另外再准备适量的高质量的蜂蜜。

　　2、把摘取的桂花放在漏勺中，再放入一个大点的盆子中，把盆子放入水池，打开水龙头冲洗桂花，洗的时候不能太用力。

　　3、把洗好的桂花去掉水分晾干，然后装入到玻璃瓶子，加入适量的蜂蜜调匀，一定要让蜂蜜把桂花全部淹没。

　　4、把瓶子密封放入冰箱，过十天左右桂花蜜就能做好，想吃时随时取出食用就可以了。

　　桂花蜜的做法二

将桂花从树上小心采下，尽量只采花瓣部分

将桂花清理干净，摘去花柄部分

室内平摊半天到一天，无需晾晒太干

取一个消毒干燥的玻璃瓶，底下先倒一层蜂蜜，然后放入桂花至离瓶口4分之一处，用手指轻轻按压一下，最后倒入蜂蜜至满瓶，封上一层保鲜膜，再盖上盖子！

将做好的蜂蜜桂花放入冰箱冷藏室保存，大概一天之后桂花就会和蜂蜜产生分离，桂花会浮上瓶口，这个时候可以将玻璃瓶倒置存放，这样重复2到3次就不用管它啦。

蜂蜜桂花的保鲜度会比较好，保存得好的一年之后桂花的香味还是十分浓厚，颜色也跟鲜桂花差不了多少，淋在年糕或汤圆上食用那味道只有吃过的人才会知道！这种做法一般一周后即可食用！

　桂花蜜的做法三

　1、桂花蜜除了可以直接用蜂蜜腌制以外，还可以用白糖制作，把新鲜的桂花取下以后洗净，再加入少量的食用盐调匀腌制十分钟，再用清水冲一下。去掉水分以后备用。

　　2、把白糖放入到去掉水分的桂花中，调匀，然后放入蒸锅中蒸制十五分钟，让白糖全部化开，取出以后装入玻璃瓶子，降温以后密封起来，腌制一个星期左右自制的桂花蜜就能做好。

　　以上就是对桂花蜜的作用与功效详细介绍，每天早上喝上一杯桂花蜜是不错之选，对人体排毒效果很不错，桂花蜜的做法你学会了吗?

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蜜源养蜂专业合作社（蜜源之福）向用心养蜜蜂的蜂农们致敬！你们辛苦了！

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