大家都知道,在良苑, 春天,有清爽的柚花香, 夏天,有淡雅的荷花香, 秋天,有馥郁的桂花香, 冬天,有甘甜的茶花香。 可是,吸引广大来客的, 还有 精选上等食材、用心烹饪的良苑美味! 让我们来发现, 幽雅宜人的庄园,究竟藏着怎样的臻品? 01 瓦缸烤鸡 良苑特色美食!绝赞口碑产品!自养走地鸡肉质爽口,食材放心。烤鸡外焦内嫩,金光夺目,醇香四溢。蘸酱酸甜,原味更是细滑咸香。 馀香一日,回味喰指。 02 荷叶蒸水鱼 夏日消暑一宝!荷叶解暑、醒脾,尤宜夏季增强食欲。水鱼补虚滋阴、养颜护肤,尤宜女性食用。荷叶气泽清香,搭配水鱼鲜美弹牙的口感,食得好味、食得健康! 03 秘制香猪肉 材料选自长寿之乡·巴马村的香猪,皮薄肉细,肌肉鲜红,脂肪洁白,味美甘香,营养丰富。素有“一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味”的赞誉,而被成为猪中“名门贵族”。 成菜色泽鲜艳,酱香扑鼻,唇齿留香,肥而不腻,回味无穷。 04 铜盘蒸滑鸡 成菜味道鲜美,肉质细嫩,口感爽滑。鸡补中益气、强身健体,尤宜老幼、体虚者服用。红枣补中益气、养血安神。枸杞子明目养血、抗衰老。能兼顾健康和美味,此为佳。 05 野鸭冬瓜盅 消暑一宝!冬瓜气味清新,鸭肉口感细滑,加入瑶柱、干贝等海鲜,味道即为鲜美、清甜,实为夏季清热消暑、益气滋阴的难得珍品。 06 干碧走地鸡 比起铜盘蒸鸡,这道菜,嚼劲更好,色泽金黄,浓香扑鼻,让人垂涎三尺。一打开锅盖,才知道什么叫对烈火、陶锅、鸡肉、浓酱的追求。 07 豉汁盘龙鳝 良苑自养鳝鱼,肉质鲜美弹牙。鳝鱼有补气、补血、除风湿的功效,含有丰富的DHA和卵磷脂,具有补脑健身的功效。加上豆豉精制,重温儿时的美味! 08 秘制碌草鸭 碌字用来表示圆柱形、类圆柱形东西的数量,顾名思义,碌鸭的烹饪过程中,要掌握好蘸酱、受热的均匀,才能色泽金黄,美味浓郁。在良苑,品质上佳碌鸭,你就能吃到。 09 秘制生鱼球 生鱼有利水消肿、补脾益气的功效。生鱼养在良苑活水大鱼池(厨房旁),原材新鲜,生鱼球制作精良,肉质爽口弹牙,美味独特。 10 豉汁塘鲺鱼 塘鲺肉质细嫩味美,富含营养,还有一定的医用价值,具有补血、滋肾、调中、益阴的功效,被视为滋补食品。良苑塘鲺养在大荷花池,绿色天然,包你吃得放心! 11 宝鸭冬瓜汤 食材和野鸭冬瓜盅类似,这道老火靓汤加入莲子、党参等药材,更为补脾益气的功效。 12 秘制线鸡王 良苑走地鸡,肉质当然爽滑劲道。烹饪的过程已经满厨房飘香,堪称一绝,让人不禁陶醉其中。珍馐眼未见其物而闻其香,便是良苑线鸡王。 13 清蒸鲩鱼 一席美妙完整的菜宴,讲究点菜的荤素、颜色、口感的搭配和变换。在上面选好荤菜后,一道颜色清雅、口味鲜甜的佳肴就来得刚刚好。清蒸鲩鱼,便是你的明智选择。 14 油盐腊味饭 客人都赞不绝口的美味!优质精选大米、自榨花生油、上等靓腊味、独到火候综合出一锅金牌良苑油盐腊味饭。揭开锅盖,浓郁的大米香款款而起,吃完一碗,再来一碗。 15 老鳖浸老鸡 鳖甲滋阴、鸡肉补阳,两样一齐下锅,就有阴阳并补的功效,孤阴不生,独阳不长,只有阴阳合理搭配,才能孕育万物、生生不息。打边炉能表现食材的原汁原味,极其推介秋冬季享用。 如有需要,欢迎联系林先生。 白癜风养生北京正规治疗白癜风医院
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