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社会实践名片

本期实践主题：传统文化类

实践基地坐标：桐乡石门桂花村

综合素养收获：健康生活│人文底蕴

“采菊东篱下，悠然见南山”是脍炙人口的诗句，你品过菊花茶、看过菊花展，但兴许你还未亲手采摘过菊花。

桐乡的杭白菊闻名全国，而在饮茶上与西湖龙井齐名。石门镇桂花村的杭白菊花海向来名不虚传，采菊人和过客人来到此处必是和陶渊明老先生一样，怡然自得，心情徜徉。

▲杭白菊花海全盛时期

认识菊花

菊花品种繁多，如：毫菊、滁菊、怀菊、贡菊等。你都能分辨出他们吗？

用来食用的以白菊为佳，杭白菊则是其中上品。作为浙江省八大名药材"浙八味"之一，杭白菊具有止痢消炎、明目降压、降脂强身的作用。

此行，我们不仅要认识菊花，还要采摘菊花。

▲古人称杭白菊为：千叶玉玲珑

采摘菊花

冬苗、春叶、夏蕊、秋花，受日月之精华，四时之灵气。每年11月上旬开始采花，至花季结束，只有10天左右时间，所以采菊人在这几日是最为繁忙的。

为了减轻采菊人的负担，WE学园想邀请采花童们来帮忙！

我们将系上蓝头巾，背上小背篓，跟随植菊20年以上的伯伯去采摘、择拣杭白菊。

这可是一件马虎不得的事！什么样的杭白菊品质好、什么状态的杭白菊可以采摘、怎样采摘不会伤到杭白菊……这些可都是有讲究的。

按照国家分类标准，杭白菊可以分为：特级、一级、二级。如果你想摘到一篮子特级的花儿，千万千万要听清楚伯伯的“上岗培训”哦！

在采摘之前，伯伯会教我们采摘的要领以及如何挑选出优质的杭白菊。学会了这招，以后每天都能喝上上好的菊花茶啦！

采撷一朵清菊，装入竹篓。手指间，衣袖沿，都裹夹着菊花诱人的清香。

为了感谢采花童们的辛勤付出，采菊人还会根据我们采摘的菊花给予相应的劳动报酬喔！

怎么样？是不是提起了满满的干劲呢？

参观工厂

采摘下来的菊花去了哪里？带着疑问，我们将一起走进菊厂。

现代化的工厂制作沿袭传统技法的同时，又注入了新的活力。采回的菊花需要马上进机器烘干，使鲜花散失部分水分，产生轻度萎凋。若不及时，则鲜花品质将受损。

第二天，进行蒸青、晾晒。初步处理后的杭白菊经过再加工，即可做成与龙井茶齐名的菊花茶。

从烘焙间、择拣间到包装成品间，我们将全面地了解菊花加工过程。

学习了理论知识后，我们还将亲自择拣菊花、给菊花分级，并学习简易的装包。每户家庭可以带一份回去哟！

拓展活动

虽是深秋，但是桂花村还是一派春光烂漫的样子。这样的美景当前，不去遛弯实在太浪费啦！

午后，我们要在花香中进行我们的拓展活动：香包寻宝、测绘地图、集体游戏……

有景有情，有你有我，有笑语有欢歌，何其美好！

组建车友队

我们将组建WE学园车友队自驾出行，以拼车的方式前往。两户家庭（即2大2小）一车，拼车家庭给开车的家庭车补50元。

这是一种非常有趣的出行方式，同时，WE学园将会给车友们带来特别好玩的互动喔！

采摘杭白菊

8:30-9:30

出发前往桂花村

9:30-11:30

采摘杭白菊、登记薪酬、参观菊厂、亲自择拣，简易装包

11:30-12:30

午餐

12:30-13:00

菊花互动活动

13:00-15:30

香包寻宝、测绘地图、团体拓展

15:30

合影、回嘉

*活动安排以当天实际开展为准，表格仅为参考

采摘杭白菊?加场

活动时间

11月4日

8:30~15:30

活动地点

桐乡石门桂花村

招募对象

25户亲子家庭

活动费用

一个大人：元

一个孩子：元

费用包含

采摘、每户家庭一份菊花

带队费、研学活动费

材料费、场地费

午餐、保险

等等

报名方式

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