绿化课堂金桂银桂四季桂桂花糖，桂花_桂花_桂花功效

近日，桂花竞相开放，桂花香弥漫申城。甜美的香气更是增添了秋天的诗意。桂花自古就深受中国人的喜爱，是中国传统十大花卉之一，其香味独特，清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。古人更是把桂花香称之为“天香”。桂花，又名木犀、岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其品种有金桂、银桂、丹桂、月桂等。

金桂

金桂花朵为金黄色，且气味较丹桂要淡一些，叶片较厚。金桂秋季开花，花色主要以黄色为主（柠檬黄与金黄色）。

银桂

银桂花朵颜色较白，稍带微黄，叶片比其他桂树较薄，花香与金桂差不多都不是很浓郁。银桂开花于秋季，花色以白色为主，呈纯白，乳白和黄白色，极个别特殊的会呈淡黄色。

丹桂

丹桂花朵颜色橙黄，气味浓郁，叶片厚，色深。一般秋季开花且花色很深，主要以橙黄、橙红和朱红色为主。

四季桂

四季桂，也有很多人将四季桂称为月月桂。花朵颜色稍白，或淡黄，香气较淡，且叶片比较薄。与其他品种最大的差别就是它四季都会开花，但是花香也是众多桂花中最淡的，几乎闻不到花香味。

生长习性桂花喜温暖环境，宜在土层深厚，排水良好，肥沃、富含腐殖质的桂花偏酸性砂质土壤中生长。喜阳光，但有一定的耐阴能力。幼树时需要有一定的蔽荫，成年后要求要有相对充足的光照，才能保证桂花的正常生长。生长繁殖桂花的繁殖方式有多种，如种子播种法、嫁接繁殖法、扦插法、水培法和压条法，但桂花的繁殖方法多用嫁接繁殖。在中国古代的咏花诗词中，咏桂之作的数量也颇为可观。

有木唐·白居易

有木名丹桂，四时香馥馥。花团夜雪明，叶翦春云绿。

风影清似水，霜枝冷如玉。独占小山幽，不容凡鸟宿。

八月十七日天竺山送桂花分增元素宋·苏轼

月缺霜浓细蕊干，此花元属玉堂仙。鹫峰子落惊前夜，蟾窟枝空记昔年。

破戒山僧怜耿介，练裙溪女斗清妍。愿公采撷纫幽佩，莫遣孤芳老涧边。

桂花小食

桂花不仅好看，还是很好的食材噢，绿容君向大家介绍几道简单易做的桂花小食，一起留住桂花的美味。

桂花糖

1.将桂花从树上采摘下来，用手挑拣出杂质枯叶；2.将桂花放入清水中漂洗，洗掉泥砂，用漏勺捞出；3.用专业脱水机脱掉水分，个人少量制作可直接放到厨房纸上吸干水气；4.白砂糖熬成糖浆，按照3分桂花、7分糖的比例将糖浆和桂花搅拌均匀；5.盖上盖子放入阴凉不透光处让糖和桂花融合，半个月后即可开盖食用。桂花糖藕1.先将糯米用水浸泡1至2个小时；2.把藕皮削掉清洗干净，一端切开一个盖子；3.把糯米填到藕孔里，塞满压实；4.用牙签把切下来的藕盖子封口固定；5.放到电饭锅里，加水没过藕身，放入适量冰糖或红糖，煮2小时左右；6.晾凉后捞起切片摆盘，将糖桂花淋在糯米藕上。桂花粥1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2.将桂花中杂质拣去，用冷水漂洗干净；3.取锅加入冷水、粳米，先用旺火煮开；4.然后改用小火熬煮，至粥成；5.加入桂花和少许白糖搅匀，待再沸即可。枸杞桂花山药1.山药洗净削好，上锅蒸15分钟左右；2.蒸好的山药入保鲜袋擀成山药泥；3.枸杞切碎，与糖桂花、蜂蜜加一点纯净水搅拌成蜂蜜桂花汁；

4.将蜂蜜桂花汁淋在蒸好山药泥上即可。

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