一、桂花的食用保健作用 桂花茶有清香提神功效。桂花经沸水稍烫后捞起晾干,用白糖溃起来,密封于瓶里,以保持颜色和香气,可作为食品香料。将桂花、纯藕粉加白糖冲调,就成了桂花藕粉,味美且开胃。取上等小枣,加糖煮,汤将尽时,加入桂花,即成健脾开胃的桂花蜜枣。 中医认为,桂花性温味辛,煎汤、泡茶或浸酒内服,可以化痰散瘀,对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人药。由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤,专治外感风邪、发热头痛等。 二、桂花文化与酒 桂花的芳香源自紫罗兰酮、芳樟醇、香叶醇、橙花醇、松油醇、癸内酯、壬醇、水芹烯等成分。桂花花瓣中含有多种氨基酸和丰富的维生素,入药有散寒破结、化痰生津的功效。桂花味辛,可入药,有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。桂花味香,持久,可制糕点、糖果,并可酿酒。宋代苏东坡就曾亲手酿制桂花酒,面对风味不凡的桂花酒,在《桂酒颂》中写道:“以桂酒方授吾,酿成而玉色,香味超然,非人间物也。 齐鲁第一桂”树龄达多年,树高10米,冠径12米,胸径42公分,该树嫁接着金桂、丹桂两个品种,全树枝繁叶茂,树型美观,远远望去如一把撑开的绿伞。每年的农历8月份,桂花盛开,方圆十里的群众都能闻到令人陶醉的阵阵桂香。这棵桂花树在山东省是最大的桂花树,被称为“齐鲁第一桂”。 ? ?欢迎全国客商前来实地参观考察,欢迎社会各界的朋友添加白癜风好了要注意什么长沙白癜风专科医院
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